Menu Harmonie

Pour bien débuter ou finir le repas de façon rafinée avec notre meilleure sélection de champagne à la coupe.

Pour un début de soirée rafinée ou trinquer avec le dessert, la coupe de champagne du moment ravira vos convives

Offrez une dimension supplémentaire à votre expérience gastronomique grâce à notre accord mets et vins, soigneusement élaboré par notre sommelier

Prolongez votre expérience avec notre sélection de fromages, revisitée avec créativité par notre cuisine.
En complément de votre bon cadeau, elle séduira les amateurs de fromage comme les curieux en quête de découvertes raffinées.

Bouteille de champagne brut

Les sources d’Ogeu sont connues et appréciées depuis le Moyen Âge, mais c’est notre bon roi Henri IV qui fut le premier à réglementer leur exploitation.

Apéritif signé L'Aparté (contient de l'alcool)

Découvrez une alternative élégante et créative à l’accord mets et vins avec notre sélection d’accords sans alcool, pensée comme une véritable expérience gastronomique.

À travers une palette de créations délicates – infusions, extractions, jus travaillés et compositions maison – chaque verre accompagne le plat avec précision, révélant ses nuances et prolongeant l’émotion gustative. Loin d’une simple alternative, cet accord est conçu avec la même exigence que notre sommellerie.

Pour accompagner vos mignardises